嬉野温泉風湯豆腐

こんにちは。

今日の晩御飯は、嬉野温泉風の湯豆腐でした。

約1リットルの水に、重曹を小さじ一杯を入れて、豆腐1丁を水から沸騰させます。

すると、豆腐がとろとろ溶けて、絶品湯豆腐の完成です。

さらに、春菊と豚肉を入れていただきました。

味付けは、ポン酢をかけて食べるだけ。

かなり美味です。

みなさんお試しください。

以前、嬉野温泉で宿泊した時に夕食で食べて感動して、宿の方にレシピを伺いました。

それではみなさま、本日もご安全に！